《乡约》作为央视惟一的一档对农户外节目，主持人肖东坡，有着“农村后生”的淳朴、憨直和风趣，他带着浓浓乡情，带着真诚的尊重和认同，走进农民的“家园”。他在田间地头、河边山脚、炕头小院、葡萄架下与农民坦诚交谈，他善于在轻松和谐的语境中，利用远离城市喧嚣的，将过程变成心与心的交流。在每期节目中，他与全国各地的乡亲们一起，共同感受着每一位被采访嘉宾的酸甜苦辣、真实生动的人生历程，共同品味那一桩桩富有特定的乡土气息、浓浓乡情的乡村故事。他在节目中为众乡亲较好地营造了你中有我、我中有你，没有距离与隔阂的真实贴近，使得每一期节目，通过塑造一位普通农民鲜活生动的人物形象，让现场和电视机前的广大观众不知不觉间感染上那样一股幸福的牵挂，形成了较强的感染力。
主持人肖东坡，有着近十年的农村采访与农村节目主持经历，机敏、平易亲切，正是由于对广大农民朋友有着深厚的情感，才使得发自内心的赞美、发自内心的钦佩、发自内心的理解与鼓励，形成了不饰雕琢、独具魅力的个性特征。《日报》记者曾专门为主持人撰写文章《中国第一农民之友》，也许正是出于这样一种体会。
主持人肖东坡，还陆续接受了新浪、搜狐、网易、TOM网站，《新周刊》、《世界》、《清风车影》等记者的专访。
所主持的节目曾荣获《中国新闻名专栏》称号，由中国文联出版社出版《乡村笔记》专著一部，曾荣获全国十佳电视节目主持人荣誉称号。
《乡约》是一档坐在口的节目，海边山脚，炕头小院……。如果你跟随心意，逐期浏览，你眼中便会出我们的镜头为你采撷的那些地北天南的风景。而行走中除了耳目所及的风景之外，《乡约》用聆听的感触原本的生活，一些萍水相逢的日子就成了留给记忆最好的礼物。
《乡约》是七频道推出的唯一的大型户外节目，以人物为主线,以“乡土情怀，精彩人生”为节目基本定位，力求通过个人的故事人生，命运悲欢，表现历史轨迹、时代足音。对象是以有三农背景，具有一定社会影响力的新闻人物。
《乡约》自以来，主持人与100多位“与三农”有着密切关联的人物进行了对话。他们中不仅有这些立足本土建设富裕乡村的典型，还有许多走出土地成就大业的人物，有的已名列福布斯排名前列。
比如华西村的吴仁宝、西洋村的周福仁、南街村的斌、九星村的吴恩福，还有硕士村长霍……他们中更多的则是那些普通的农民，他们都有着这样或者那样不平凡的人生经历和梦想。比如有造飞机张斗三、造飞碟的杜文达、农民环保大使陈法庆、等等。观众在这里可以了解到中国农村的变化、中国农民的变化。其中《老于的故事》获农影中心的优秀主持人；《一个人的抗战》也获得农影中心大。
《乡约》除了在CCTV-7周六（21：52分）、周日（13：30分）黄金时段播放，具有信号覆盖全国的优势外，还积极拓展了一系列合作进行联动，形成了强有力的立体网络，新浪网、网易网、搜狐网、人民网、中国电视新闻网、《读者》乡土人文版、全国220列特快列车、全国18家国际机场等，都会对相关节目进行及时报道，很多和也对主持人进行了专访，同时也对节目进行了相关的报道，《乡约》的收视率逐年提升，影响力也越来越大。
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